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开,“你去灶门口帮我看看灶膛里还有火不。” “好。”顾乔转身看火去了,等看了灶膛里的情况,她汇报道:“娘,只有小火,还要添柴不?” “我看看。”梅氏急忙走了过去,然后弯下腰探头看了眼,随后又伸头去到锅旁轻轻嗅了嗅,问顾乔,“闻着香味了没?” 顾乔吸了吸鼻子,“有一点儿。” “那就先别加了,再焖一焖。” 顾乔感到惊奇,不禁询问:“娘,没有烤箱,您这样用锅怎么烤月饼?” “烤箱?你说的是烤炉吧。咱们乡下可没有那好东西,这一般得大户人家或者糕点店才有,不过咱有咱的土方法啊。” “土方法?” 第86章 自立门户,异想天开(四更) “对啊,就用咱的大锅就行了。先将锅里刷上一层油,然后放入月饼胚子,等那一面变成金黄色了,又翻过来,如此盖上锅盖焖它个一盏茶的功夫,也就差不多了。”梅氏笑答。 顾乔恍然大悟,然后点了点头。 不过心里却寻思着,以后她是不是可以用泥土做个烤炉? 就像她看的慢生活的那档综艺,主持人不就用泥土搭了个烤箱吗? 有了烤箱,她是不是可以做烤鸭了? 啊不行不行,她怎么能够想要去吃自己的小鸭子呢! “你在那儿摇什么头呢?”梅氏笑问。 “没什么。” 梅氏失笑,继续包月饼,顾乔也洗干净手,一起帮忙。 随着时间越来越长,屋子里月饼的香味也愈发浓郁,梅氏心里记着时间,闻着味道觉得差不多可以了,这才转过身去揭开了木制的锅盖。 霎时间,一股诱人的酥香便从锅里飘了出来。 “啊,好香!”顾乔忍不住狠狠地吸了一口,然后凑过头去,就看到了锅里表皮焦黄、诱人无比的十来个月饼。 “娘,您怎么做这么多?”顾乔问道。 “也不多,过两日还得请村里人帮忙打谷,就不用做早点了。” 说着梅氏又往锅里刷了油,然后让顾乔加柴禾把火烧大些,两人又开始第二批月饼的制作。 等月饼贴到锅里,扣上锅盖后,梅氏这才得空,忙用盘子装了月饼,让顾乔端出去给顾婆子和沈昭尝。 “吃月饼啦!”顾乔端着月饼走出灶房,兴奋地朝顾婆子和沈昭喊道,“快洗手吃月饼。” “走,尝月饼去!”顾婆子对沈昭讲道。 沈昭这才跟着顾婆子从豆秸堆上走了下来,然后去到井边洗手。 两人来到顾乔面前,顾婆子直接拿起一个月饼递给沈昭,慈爱地讲道:“尝一尝。”
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